计算机应用技术专业是一门涵盖了计算机科学、信息技术和应用软件开发的学科。该专业旨在培养学生掌握计算机系统与信息处理知识，具备数据库管理、数据处理、大数据应用系统搭建、大数据分析处理的能力，以便他们在信息产业、商务服务业等领域从事信息采集、处理及分析工作。
主要学习内容可能包括：
计算机基础：计算机硬件和软件的基本原理、操作和应用。
编程语言：如C/C++、Java、Python等，这是开发软件的基础。
数据库原理与应用：学习如何使用数据库(如MySQL、Oracle等)进行数据存储、管理和查询。
计算机网络技术：包括网络的基础知识、网络协议、网络架构以及网络安全等。
操作系统：如Windows、Linux等操作系统的原理和使用。
软件工程：软件开发的方法、工具和过程管理，以及项目管理等。
计算机系统组装与维护：学习如何组装计算机和进行日常的维护工作。
信息采集技术：包括数据的采集、处理和分析。
大数据处理技术：大数据的基本概念、数据挖掘技术、Hadoop、Spark等大数据处理框架。
计算机图形与动画设计：学习如何制作和处理图形和动画。
网页设计与制作：包括HTML、CSS、JavaScript等前端技术。
多媒体设计与制作：音频、视频以及交互式多媒体内容的设计和制作。
以上就是计算机应用技术专业学什么的问题解答，此外，为了提升学生的实战能力和职业竞争力，该专业的学生会积极参与多元化的实践项目和实习机会。在学习过程中，他们不仅致力于深入理解数学理论的精髓，还注重培养将理论知识应用于实际问题的能力，通过动手操作和创造性思考，不断磨练自己的技能。
