在职研究生一般有明确的学习年限规定，通常为3到5年。如果超过规定年限未完成答辩，可以申请延期、补充学分或课程、放弃学位或重新报考等几种处理方式，具体如下：
1. 申请延期
学术原因：如果是由于学术研究或其他正当原因未能按时完成答辩，可以向学校提出延期申请。学校一般会根据具体情况决定是否批准延期，延长期限通常为1-2年。
延期手续：申请延期时，需要提交相关申请表格、延期理由说明，以及导师的推荐意见等材料。
2. 补充学分或课程
重新修课：部分学校可能要求在超过学习年限后重新修读部分课程或补充学分，以保持学术能力和知识的更新。
重新注册：有些学校可能要求重新注册学籍，通常会涉及额外的学费。
3. 放弃学位或重新报考
放弃学位：如果在规定的延期时间内仍无法完成学位论文和答辩，可能会被要求放弃学位。你可以选择以结业证书的形式完成学业。
重新报考：如果放弃当前学位，你可以选择重新报考该专业或其他专业的研究生课程。
4. 特殊情况处理
特殊情况：在某些特殊情况下(如重大疾病、不可抗力事件)，学校可能会给予特别处理，延长学籍或提供其他帮助。
5. 沟通与咨询
与导师沟通：如果面临超过年限的问题，建议尽早与导师沟通，讨论最好的解决方案。
咨询研究生院：联系学校的研究生院或相关管理部门，了解具体的政策和可能的解决途径。
以上就是在职研究生超过五年答辩怎么办的问题解答，总之，如果你面临超过五年未答辩的情况，建议尽快采取行动，申请延期或与学校沟通，争取在可行范围内完成学业。
